• Nohut (3 su bardağı). Nohut, humus yapımındaki ana bileşendir. İster konserve ister kuru nohut olarak kullanabilirsiniz. Eğer kuru nohut kullanmaya karar verdiyseniz bir gece önceden ıslatın ve haşlayarak pişirin. Soğuduktan sonra Humus yapmaya başlayabilirsiniz.
• Sarımsak (1 veya 2 diş).
• Tahin (⅓ bardak). 
• Taze sıkılmış limon suyu.
• Tuz.
• “Juicy Olive Squeezed” Organik Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı.

Hazırlanışı

• Nohutları mutfak robotunda püre haline getirin: Nohutları iyice kurulayın, ardından büyük bir mutfak robotunun haznesine ekleyin. Sarımsağı ekleyin ve ardından nohut pürüzsüz, homojen bir macun kıvamına gelene kadar robotu çalıştırın.
• Geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin: Mutfak robotu çalışırken tahin, tuz, limon suyu ve “Juicy Olive Squeezed” Organik Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağını ekleyin. Ardından yaklaşık 3 ila 5 dakika karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamını kontrol edin. Hala çok koyu ise yavaş yavaş “Juicy Olive Squeezed” ekleyin. İstenilen ipeksi pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. Bu noktada, servis yapmadan önce humusu bir saat kadar bekletebilir ve soğutabilirsiniz.

• Dinlendirdiğiniz humusu, servis kasesine aktarın ve üzerini dekore edin: Servis kasesine yayın ve bol miktarda “Juicy Olvie Squeezed” gezdirin. Dilerseniz ortasına birkaç nohut ekleyebilir, üzerine sumak veya pul biber serpiştirebilirsiniz.

Sıcak Pide veya Lavaş ekmeğiyle tadını çıkarın. Afiyet Olsun!